游记攻略-->桂林游记攻略--来源携程网(2007-5-7)
一群女人今年三月游漓江、玩阳朔。美景自不必说,最难忘的还是在阳朔西街吃到的美味——莫老龙须面!
龙须面又薄又细,手工赶面,手工切面。莫老老两口每天要花半天时间准备面条、高汤、牛肉以及蔬菜。一共就几斤龙须面,卖完就收工回家。 先用砂锅烧开高汤,关火。再放入龙须面,搅拌。 再放牛肉和蔬菜,再搅拌。做好的汤面:汤味浓,面条爽滑,牛肉和蔬菜脆嫩可口,真是人间美味呀。 偶们一群人连着两晚都在莫老那里吃龙须面和手工抄手。
(摊位前拍的龙须面)
(莫老正在下面)
(做好的汤面)
(还有好吃的辣酱菜)
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