本帖最后由 莫布远 于 2015-1-12 23:02 编辑
茶文化
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳丶涤烦益思丶振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物丶园林丶摆设丶茶具等因素组成。饮茶要求安静丶清新丶舒适丶干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子丶板凳，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憇，不由意趣盎然。
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶丶敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求 意见，选择最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时 ，要注意客人杯丶壶中的茶水余量，一般以茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食丶糖果丶菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
中国的茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗” 丶“茶道” 的范畴深广得多，也是中国茶文化之所以与欧美或日本茶文化分别很大的原因。 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛丶儒丶道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！
古老的中国传统茶文化 同各国的历史丶文化丶经济及人文相结合，中国茶文化是各国茶文化的摇篮。演变成英国茶文化丶日本茶文化丶韩国茶文化丶俄罗斯茶文化丶摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国，日本茶道具有浓郁的民族风情，并形成独特的茶道体系丶流派和礼仪。
一字至七字诗 · 茶 唐· 元稹
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
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发表于 2015-1-7 23:41:24
